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ホーム > 職人用包丁 > 出刃 > 如銀鳳

如銀鳳



一般的にポピュラーなステンレス鋼の出刃包丁。
サビに強く長切れする。包丁どっとこむでは独自の製法により、本職用として納得して頂ける商品に仕上げております。
寿司職人さんにおすすめの商品です。


日立金属銀紙参号(ハイグレードステンレス鋼)という材質では、炭素鋼(青鋼・白鋼)と同等の硬さと切れ味を持っています。
サビに強いことから一般家庭用包丁や、刃物等、色々な用途に使用しています。
当社オリジナル鋼材、シャガール鋼、粉末ステンレス鋼の商品名にちなみ「如銀鳳」(ぎんほうのごとし)となりました。

5件の商品がございます。
堺味正作 如銀鳳 (ぎんほうのごとし) 出刃 165mm

堺味正作 如銀鳳 (ぎんほうのごとし) 出刃 165mm

販売価格(税込): 21,500
一般的にポピュラーなステンレス鋼の出刃包丁。
サビに強く長切れする。包丁どっとこむでは独自の製法により、本職用として納得して頂ける商品に仕上げております。
温泉地勤務の料理人さん、寿司職人さん、釣り好きのご主人のおられるご家庭でも、大活躍中で、おすすめの商品です。
数量:
堺味正作 如銀鳳 (ぎんほうのごとし) 出刃 180mm

堺味正作 如銀鳳 (ぎんほうのごとし) 出刃 180mm

販売価格(税込): 26,900
一般的にポピュラーなステンレス鋼の出刃包丁。
サビに強く長切れする。包丁どっとこむでは独自の製法により、本職用として納得して頂ける商品に仕上げております。
温泉地勤務の料理人さん、寿司職人さん、釣り好きのご主人のおられるご家庭でも、大活躍中で、おすすめの商品です。
数量:
堺味正作 如銀鳳 (ぎんほうのごとし) 出刃 195mm

堺味正作 如銀鳳 (ぎんほうのごとし) 出刃 195mm

販売価格(税込): 30,800
一般的にポピュラーなステンレス鋼の出刃包丁。
サビに強く長切れする。包丁どっとこむでは独自の製法により、本職用として納得して頂ける商品に仕上げております。
温泉地勤務の料理人さん、寿司職人さん、釣り好きのご主人のおられるご家庭でも、大活躍中で、おすすめの商品です。
数量:
堺味正作 如銀鳳 (ぎんほうのごとし) 出刃 210mm

堺味正作 如銀鳳 (ぎんほうのごとし) 出刃 210mm

販売価格(税込): 35,750
一般的にポピュラーなステンレス鋼の出刃包丁。
サビに強く長切れする。包丁どっとこむでは独自の製法により、本職用として納得して頂ける商品に仕上げております。
温泉地勤務の料理人さん、寿司職人さん、釣り好きのご主人のおられるご家庭でも、大活躍中で、おすすめの商品です。
数量:
堺味正作 如銀鳳 (ぎんほうのごとし) 出刃 225mm

堺味正作 如銀鳳 (ぎんほうのごとし) 出刃 225mm

販売価格(税込): 43,000
一般的にポピュラーなステンレス鋼の出刃包丁。
サビに強く長切れする。包丁どっとこむでは独自の製法により、本職用として納得して頂ける商品に仕上げております。
温泉地勤務の料理人さん、寿司職人さん、釣り好きのご主人のおられるご家庭でも、大活躍中で、おすすめの商品です。
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販売価格(税込): 13,800 円

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販売価格(税込): 5,200 円

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販売価格(税込): 9,200 円

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販売価格(税込): 980 円

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家庭用では最高峰の切れ味でございます。

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販売価格(税込): 4,300 円

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