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砥石(材質別)



日頃の手入れをすることが包丁の寿命を延ばし、切れ味を最大に引き出します。
これは、砥石にもいえることです。

常に平面であることや、砥石の角を削り落としておくこと等、 包丁と砥石は、常にコンビであるとが、重要な点です。色々な包丁の種類があるように砥石にも種類がたくさんあります。

砥石と包丁というコンビが成り立って、華麗な料理が作り上げらます。包丁とご一緒に、贈答品としても最適です。

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天然砥石  人造砥石  ダイヤモンド砥石 
45件の商品がございます。
大平鉱山コッパ 50%オフ (ttohkp14-34)
  • 特価商品

大平鉱山コッパ 50%オフ (ttohkp14-34)

通常価格(税込): 6,000
販売価格(税込): 3,000
京都天然仕上げ砥石コッパ【大平鉱山】
*人造砥石も発達していく中、『天然砥石』の素晴らしさを堪能して下さい。
*刃物の材質、鋼材等により相性が合う合わないがあります。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
内曇り砥石コッパ 大平鉱山 (tutkp1302)
  • NEW

内曇り砥石コッパ 大平鉱山 (tutkp1302)

通常価格(税込): 3,600
販売価格(税込): 3,600
昭和初期採掘 希少価値商品 内曇りコッパ
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
対馬砥石(長崎県下県郡豊玉町嵯峨 浅茅湾) 天然仕上砥石 〔仕上砥石〕
  • NEW

対馬砥石(長崎県下県郡豊玉町嵯峨 浅茅湾) 天然仕上砥石 〔仕上砥石〕

販売価格(税込): 11,300
長崎県下県郡豊玉町嵯峨 浅茅湾の海中より採掘された天然砥石。きめが細かい砥ぎ上げが出来るため、包丁用仕上げ砥石としても最適。
数量:
対馬砥石(長崎県) 天然仕上砥石 〔仕上砥石〕

対馬砥石(長崎県) 天然仕上砥石 〔仕上砥石〕

通常価格(税込): 26,000
販売価格(税込): 26,000
長崎県下県郡豊玉町嵯峨 浅茅湾の海中より採掘された天然砥石。きめが細かい砥ぎ上げが出来るため、包丁用仕上げ砥石としても最適。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
大平鉱山コッパ 50%オフ (ttohkp14-33)
  • 特価商品

大平鉱山コッパ 50%オフ (ttohkp14-33)

通常価格(税込): 6,400
販売価格(税込): 3,200
京都天然仕上げ砥石コッパ【大平鉱山】
*人造砥石も発達していく中、『天然砥石』の素晴らしさを堪能して下さい。
*刃物の材質、鋼材等により相性が合う合わないがあります。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
対馬砥石 (砥ぎ汁出し用)

対馬砥石 (砥ぎ汁出し用)

通常価格(税込): 3,450
販売価格(税込): 3,450
天然砥石ご使用の方が少なくなってきておりますが、天然砥石の必需品です。使用前の研ぎ出しの際、砥ぎ汁出しや、ちょっとした平面出しに使用します。
数量:
群馬県沼田市 沼田砥石 天然中砥石 〔中砥石〕

群馬県沼田市 沼田砥石 天然中砥石 〔中砥石〕

通常価格(税込): 14,100
販売価格(税込): 14,100
群馬県沼田砥石。群馬県沼田市より採掘された天然砥石。北関東や東北地方では有名な中砥石。番手2500番位。中砥石と仕上げ砥石の中間程。昭和40年頃に、採掘が終了している。 京都亀岡の青砥の次に有名な中砥石。希少価値ある砥石です。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
京都府亀岡市岡花地区『丹波青砥』(特級品) 〔中砥石〕

京都府亀岡市岡花地区『丹波青砥』(特級品) 〔中砥石〕

販売価格(税込): 14,900
亀岡市岡花地区の中砥石で、室町時代から産出があった歴史があることでも有名で、今現在産出もなく、珍しい京都天然中砥石。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
北山 超仕上砥石(台無し) 〔超仕上砥石〕【入荷未定】
  • NEW

北山 超仕上砥石(台無し) 〔超仕上砥石〕【入荷未定】

販売価格(税込): 5,000
より一層の砥ぎを細かく仕上げます。
数量:
赤門前 特大型〔中砥石〕砥ぎやすい特大サイズ【セール】
  • NEW

赤門前 特大型〔中砥石〕砥ぎやすい特大サイズ【セール】

通常価格(税込): 8,600
販売価格(税込): 4,300
人造砥石の定番!多くの板前さんご愛用!
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
山科(やましな) 〔超仕上砥石〕
  • NEW

山科(やましな) 〔超仕上砥石〕

通常価格(税込): 31,500
販売価格(税込): 31,500
超仕上げ砥石「オリジナル商品」 なめらかな砥ぎ、超精密な仕上がりを最大限にした砥石
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
スーパー仕上砥石平安(へいあん)台付 〔超仕上砥石〕

スーパー仕上砥石平安(へいあん)台付 〔超仕上砥石〕

販売価格(税込): 9,300
優れた研磨力が実証
優れた研磨力、なめらかな砥ぎ味、超精密な仕上がり 。
数量:
クラウンシャープ砥石 C-3 〔荒砥石〕

クラウンシャープ砥石 C-3 〔荒砥石〕

販売価格(税込): 3,450
ステンレス鋼に適したホワイトアルミナ系の仕上砥石。
数量:
クラウンシャープ砥石 C-6 〔中砥石〕

クラウンシャープ砥石 C-6 〔中砥石〕

販売価格(税込): 3,450
ステンレス鋼に適したホワイトアルミナ系の仕上砥石。
数量:
クラウンシャープ砥石 C-15 〔仕上砥石〕

クラウンシャープ砥石 C-15 〔仕上砥石〕

販売価格(税込): 4,100
ステンレス鋼に適したホワイトアルミナ系の仕上砥石。
数量:
海外発送

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明音桜 (あかねざくら) 柳刃包丁出刃 包丁2本セット

販売価格(税込): 13,800 円

人気の家庭用和包丁(柳刃と出刃)セット。人気商品。

両面コンビ砥石「京都二条」〔中砥石・仕上げ砥石〕

販売価格(税込): 3,600 円

砥石は必需品です。ご家庭におひとつ! 仕上げ砥石の一つ二役。家庭用。お手頃価格。

堺松翁作文化包丁165mm

販売価格(税込): 5,200 円

手入れしやすくよく切れる家庭用文化包丁の定番商品!

堺松翁作ロングペティ 180mm

販売価格(税込): 9,200 円

堺包丁どっとこむオリジナル商品

堺味正作 本霞白鋼 出刃包丁 150mm (左利き用)

販売価格(税込): 12,750 円

左利き用出刃包丁。本職用の中で一番よく利用されている本霞白鋼材質。

紫陽花 (あじさい) (柳刃210mmと出刃150mm) 2本セット

販売価格(税込): 35,650 円

高級家庭用料理包丁 柳刃と出刃包丁の2本セット

鏡面職人(鏡面仕上げ用コンパウンド)

販売価格(税込): 1,820 円

有名割烹料理長、絶賛商品!心をこめて、みがきましょう

サビトレル (包丁サビ落とし)

販売価格(税込): 980 円

お手軽!サビ落とし消しゴム! 刃物類のサビ落としなどに

堺兼近作青二文化包丁165mm

販売価格(税込): 11,000 円

本職用包丁材質青紙鋼二号文化包丁165mmです。
家庭用では最高峰の切れ味でございます。

【ノロウィルス対策】アクア ウィッシュ (4リットルタイプ+トリガータイプ 400mlセット)

販売価格(税込): 4,300 円

人と環境にやさしい、プレミアム除菌水。 除菌 消臭 手肌にやさしい。

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